節分豆知識
行事
節分とは読んで字のごとく、季節を分ける意味で、季節の区切りを表しており昔は年に4回あって、二十四節季の立春、立夏、立秋、立冬のそれぞれの前日になっていました。江戸時代に入ってからは立春の前の日を一番大切にするようになっていったようです。立春が旧正月と時期的に近く、古い季節の邪気を払い、新しい季節に備えるという節分の習慣が受け入れやすかったこ
とがあるようです。
節分といえば豆まきや鬼払いが慣習になっていますが、豆で鬼を払うという考えは諸説があって、「魔滅」と言って魔物を滅する、あるいは、「魔目」と言って、鬼の目を打つという意味から転じて豆には鬼を追い払う力があると信じられてきたのです。
豆まき
豆まきには「邪気を払う」という意味があります。昔から穀物には「魔除けの呪力」があると考えられており、豆以外に米や麦などもまかれていたようです。鞍馬山に鬼が出て、都を荒らしたとき、炒り豆で追い払ったという伝説もあります。また、「魔目（豆・まめ）」を鬼の目に投げつけて、鬼を滅する「魔滅（まめつ）」というゴロ合わせもあったようです。
豆まきには必ず「炒った」豆を使います。生のままだと撒いた豆から芽が出て縁起が悪いとされたからです。今は、最初から炒った豆が「福豆」などとして売られているので間違うことはありませんね。
豆まきの前に、「神棚」に供えて神様のお力をいただくという習慣もあります。それを升やお椀に入れて用意します。また自分の年の数の豆を半紙や懐紙に包んで、体の各部、とくに具合の悪い部分を撫でて健康祈願し、後ろに放り
投げて他の人に拾ってもらい、神社に納める風習もあります。豆まきは、鬼がやってくると考えられる「夜」に行うのが恒例になっています。一般に「鬼は外、福は内」と声をかけながら外に向かって撒きます。豆まきが終わると、自分の年よりも１つ多い数の豆をこの1年の健康を祈願していただきます。年は満年齢が普通ですが、かぞえ年で行う場合もあるようです。
いわし
西日本では魔除けとして、節分鰯（いわし）を飾る習慣があります。柊鰯（ひいらぎいわし）、焼いた鰯の頭に柊の茎を突き刺したものが使われます。鰯の生ぐさい匂いや柊の尖った葉っぱが魔を寄せつけないといわれているのです。また、焼いた鰯や鰯料理を食べて鬼（この場合は厄災や邪鬼）を家内に寄せ付けないという習慣もあるようです。
恵方巻き
最近になって、恵方巻きを食べる習慣が広がってきました。昭和の終わりに広島県のコンビニで太巻きが売り出され、「恵方巻き」と名付けられたのが始めで、平成になって全国に広がったものらしいですが、私はこれは寿司屋さんが商売繁盛のために始めたのではないかと思っていました。
恵方巻きの具は、縁起のよい七福神にならい、恵比須:きゅうり、大黒天:玉子焼き、毘沙門天:高野豆腐、弁財天:かんぴょう、福禄寿:しいたけ、寿老人:うなぎ、布袋:桜でんぶ だそうです。
恵方については、十干（じっかん）という暦に基づいていて16方位のうち、4つの方向だけに限られているようです。丙:ひのえが南南東、甲:きのえが東北東、庚:かのえが西南西、壬:みずのえが北北西の4つです。
今年の2019年はきのえで、東北東になります。食べ方は恵方を向いて、黙って、一気に1本を丸かじりするのがならわしとされていますが、実際のところは、少し無理のようですね。
by:ぱそぼらスタッフK
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